Text Book

Isolat Protein : Teknik Produksi, Sifat-sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan

---

Bibliografi hlm. 183

---

Ketersediaan

FG012304

Perpustakaan FKIP

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

572.6 MAD i

Penerbit

Bogor : IPB Press., 2020

Deskripsi Fisik

xvi. 218 hlm.: 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-256-192-2

Klasifikasi

572.6

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Protein

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Made Astawan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar